Tarte à la fraise
La tarte à la fraise est un grand classique de la pâtisserie, parfaite en saison estival pour mettre en avant les fruits de saison. Sa pâte sablée est garnie d’une crème pâtissière douce à la vanille, de belles fraises y sont déposées sur le dessus afin d’équilibré le tout avec une touche acidulée. Cette recette est facile à réaliser et fait toujours son effet !
Ingrédients
Pour la pâte sablée :
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 70g de sucre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
- 500ml de lait
- 4 jaunes d’oeufs
- 100g de sucre
- 40g de maizena
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 30g de beurre
Garniture :
- 500g de fraises fraîchea
Préparation
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